“都江堰”是举世闻名的水利工程，当年李冰父子在开凿“宝瓶口”时，用先火烧岩石再泼水的方法，使得工程进度大大加快。这属于()

单选题 严格控制 产品质量 水利工程 都江堰 举世闻名 生产成本 降低生产 操作方法 工艺流程 工程进度